تدبير مگ

اين ردياب ماهواره اي هر مسير طي شده به وسيله خودرو را ثبت مي نمايد. ردياب و دزدگير نورون به شكل جدا از هم مي باشد كه امنيت زيادتري را براي ماشين شما ايجاد مي نمايد. دستگاهي كه امروزه به عنوان ردياب ماشين استفاده مي شود، يك دستگاه كوچك است كه با استفاده از نصب سيم كارت روي آن، داده هاي مربوط به موقعيت خودرو بر روي دستگاه موبايل ارسال شده و شما در هر لحظه مي توانيد از موقعيت خودرو خود با خبر شويد. سلام. وقت بخير. بله دستگاه داراي سيم كارت هست. درون ردياب يك سيم كارت قرار ميدهند و آن را در داخل ماشين تعبيه مي كنند. نصب ردياب و دزدگير noron سبب افزايش امنيت ماشين ها خواهد شد. سهميه بندي بنزين در آبان 1398 منجر به افزايش قيمت خودرو به صورت چشمگيري در بازار خودرو شد. 1. از جمله كاربرد هاي جي پي اس خودرو مي توان به زمان سرقت خودرو اشاره كرد.زماني كه سارق درب خودرو را باز كند، براي شما اعلان ارسال مي شود و شما متوجه باز شدن درب خودرو خواهيد شد. نصب ردياب و دزدگير نورون سبب محافظت از قطعات ماشين نيز خواهد شد. قيمت نفت و فرآورده هاي آن نيز بر روي قيمت نهايي خودرو موثر است.

https://behtarinbarbari.ir/radyabeman/

از ديگر عوامل موثر و مهمي كه بر روي قيمت نهايي خودرو تاثير دارد، كاهش يا افزايش توليدات خودرو است. از مهمترين عوامل موثر بر قيمت روز خودرو ايران خودرو مي توان به عرضه و تقاضا اشاره كرد. تمام محصولات شركت معتبر و با سابقه noron، داراي استاندارد مورد تاييد سازمان تنظيم مقررات و ارتباطات راديويي ايران هستند. افزايش يا كاهش قيمت فولاد با افزايش يا كاهش قيمت خودرو نيز رابطه مستقيمي دارد. ما در مقالهاي روشهايي جلوگيري از سرقت خودرو و روشهايي براي جلوگيري از سرقت موتور سيكلت روشهايي كاربردي ديگر در راستاي افزايش امنيت اين وسايل نقليه، نيز آوردهايم و توصيه ميكنيم حتما بررسي فرماييد. قيمت خودرو در سال هاي اخير با افزايش بي سابقه اي همراه بوده است. قيمت قطعات اوليه خودرو كه ممكن است در خودرو هاي مختلف، متفاوت باشد. آپشن چهارم ، ميكروفون ردياب است . اين نوع موقعيت ياب داراي يك ميكروفون داخلي با كيفيت نيز هست كه امكان شنود با بهترين كيفيت ممكن را به وجود آورده است. ردياب خودرو آهنربايي بايد علاوه بر اينكه در جاي خود سفت و محكم قرار گيرد، بايد در برابر لرزش ها و تكان هاي شديد خودرو نيز مقاومت نشان داده و اين امر خللي را در ارسال و انتقال اطلاعات آن وارد ننمايد.

در حقيقت ردياب و دزدگير نورون از محصولاتي است كه به دليل كارايي هاي زيادي كه دارد در حال حاضر طرفداران زيادي را جذب خود كرده است. ردياب خودرو: استفاده از ردياب خودرو از آن جهت اهميت دارد كه با افزايش سرقت خودرو در كشور،ديگر هيچ ماشيني در امان نيست! هيچ تضميني وجود ندارد كه روزي خودروي ما جز آمار سرقتها نباشد. ردياب دياگ خودرو، بر روي سوكت دياگ برق خودرو نصب مي شود و بدون نياز به انجام هيچ كار ديگري، فرآيند رديابي را شروع مي كند. محصولات اين شركت در ابعادي كوچك طراحي شده اند كه قابليت رديابي مختصات دقيقي دارند. امروزه اما سيستمهاي صوتي قيمت بالاتري نسبت به قبل دارند و صاحبان خودروها اين نياز را احساس ميكنند كه بايد بيشتر مراقب پنل ضبط خود باشند. اين سيستم ها كاربردهاي مختلفي دارند و افراد با بهره گيري از اين سيستم هاي جي پي اس مي توانند، فعاليت هاي بيشماري را صورت دهند. با توجه به قابليت هاي گفته شده، متوجه شديد كه دزدگير ماشين داراي اين امكانات و قابليت ها نمي باشد. براي مثال زماني كه فيلتر هوا، روغن ماشين يا لاستيك خودرو نياز به تعويض داشته باشند، ردياب نورون اين امكان را ايجاد مي كند كه شما را با دريافت آلارم مطالعه سازد.

https://techno-sho.ir/uncategorized/%D9%87%D8%B1-%D8%A2%D9%86%DA%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%BE%D9%84%DB%8C%DA%A9%DB%8C%D8%B4%D9%86-%D8%B1%D8%AF%DB%8C%D8%A7%D8%A8-%D8%AE%D9%88%D8%AF%D8%B1%D9%88-%D8%A8%D8%AF/

با توجه به كيفيت بسيار بالاي سخت افزار نياز به سرويس و تعميرات ردياب نمي باشد. ردياب خودرو IR69 در دو مدل پايه و سفارشي عرض مي شود و امكانات كامل يك ردياب با كيفيت، و همچنين ارزان ترين ردياب خودرو را در اختيار شما قرار مي دهد. تفاوت بين يك ردياب خودرو و مسيرياب خودرو اين است كه مسيرياب خودرو در واقع يك كامپيوتر با مانيتور كوچك است كه در مقابل راننده قرار ميگيرد و با در اختيار داشتن نقشه راههايي كه از قبل بر روي آنها تعريف شده، شروع به دريافت اطلاعات مكاني از ماهواره هاي GPS ميكند و آن را به همراه مسيرهاي رانندگي در اختيار راننده قرار ميدهد. در واقع اساس كار اين سامانه، فرستادن سيگنالهاي راديويي با فركانس بالا و به طور پيوسته است كه زمان و مكان ماهواره را نسبت به زمين مشخص ميكند و يك گيرنده جيپياس روي زمين، با گرفتن اين اطلاعات از سه ماهواره يا بيشتر، آنها را پردازش ميكند و موقعيت كاربر را در هر نقطه زمين، در هر ساعتي از شبانه روز و در هر وضعيت آب و هوايي به او نشان ميدهد.

متن آهنگ فراموشم نكن وقتي تموم زندگيمو پاي تو دادم محمد لطفي

فراموشم نكن وقتي تموم زندگيمو پاي تو دادم !♫!
از اون چيزايي كه يادت نمونده من يه دنيا خاطره دارم !♫!

https://musicdel.ir/single-tracks/105323/#gsc.tab=0

در ادامه توجه شما را به فروش يك واحد آپارتمان فول امكانات در شهر لنگرود جلب مي كنيم.

به طور كلي اين آپارتمان به صورت چهار طبقه بوده كه در هر طبقه يك واحد در نظر گرفته شده است و آپارتمان موردنظر در طبقه اول قرار گرفته شده است. در طراحي خارجي براي نماي اين ساختمان از سنگ و در طراحي داخلي از سراميك براي پوشش كف استفاده شده است. سقف اين واحد از نوع كناف مي باشد. براي اين آپارتمان، سه اتاق خواب درنظر گرفته شذه است. كابينت هاي اين آشپزخانه نوساز از جنس ام دي اف بوده و گاز روميزي و هود در آن جايگذاري شده است.  نورگيري مناسب در تمامي بخش هاي اين ساختمان از ديگر مزاياي خريد اين واحد زيبا محسوب مي شود.
https://amlakarman.com/property-location/malat-road-apartment-and-house/
از امتيازات اين واحد آپارتماني نوساز مي توان به موارد زير اشاره كرد:

درب ضد سرقت
آيفون تصويري
انباري
درب ريموت دار
پاركينگ اختصاصي
آسانسور
پكيج و رادياتور
سرويس ايراني و فرنگي و جكوزي
تراس
 

لطفا براي آگاهي از قيمت به روز با مشاورين ما در ارتباط باشيد.

شعار ما آرماني بيانديشيم، آرماني زندگي كنيم.

جزئيات املاك آرمان
شناسه ملك: 4878                                         مساحت ملك (مترمربع): 80 مترمربع

اتاق ها:2                                                       قيمت كل (تومان): 2 ميليارد

سال ساخت: 1400                                         وضعيت: براي فروش

تعداد كل طبقات: 3                                        تعداد واحد در هر طبقه: 2

موقعيت ملك: داخل كوچه بن بست                  نوع زمين: مسكوني

وضعيت سكونت: تخليه                                  قيمت هر متر مربع (تومان): 25000000

امكانات
آيفون تصويري

پاركينگ

پكيج و رادياتور

پوشش كف سراميكي

داكت اسپليت

درب ضد سرقت

سرويس بهداشتي و حمام ايراني

كمد ديواري

گاز روميزي

هود

https://amlakarman.com/property-location/otaghvar-land/

نماي ساختمان
سنگ

امروزه بسياري از افراد تمايل دارند پوستي قوي، جوان و شفاف داشته باشند و هميشه مي خواهند خود را با بهترين روش ها تميز كنند. اما ممكن است اين سوال براي شما پيش بيايد كه مراقبت از پوست به چه معناست؟ چگونه مراقبت هاي اوليه را آموزش مي دهيد؟ هدف از پاكسازي پوست چيست؟  دوره فيشيال پوست در زاهدان

اگر به دنبال پاسخ اين سوالات هستيد و همچنين ساكن زاهدان هستيد و مي خواهيد در بهترين آموزشگاه مراقبت از پوست زاهدان (سيستان و بلوچستان) ثبت نام كنيد، اين نامه را به شما دوست عزيز پيشنهاد مي كنم. قسمت آخر رو حتما بخون در اين مقاله با من همراه باشيد زيرا اميدوارم شما را با مراقبت از پوست، اهداف مراقبت از پوست و بهترين فوايد براي پوست در زاهدان آشنا كنم تا با مطالعه اين مقاله متخصص شويد و بتوانيد آموزش هايي در زمينه اصول اوليه هر چه زودتر بازارياب كار شويد

تميز كردن پوست به چه معناست؟

پاكسازي پوست يكي از راه هاي محافظت و مراقبت از پوست است كه به وسيله آن مي توانيد تمام آلودگي ها و آكنه ها، جوش ها، خشكي پوست و غيره را از بين ببريد. مسلماً اگر در عملي ترين دوره پاكسازي صورت در زاهدان شركت كرده باشيد، مي توانيد پوست خود يا مشتريان خود را به صورت تخصصي و كامل از انواع آلودگي ها و ساير مشكلات پوستي پاكسازي كنيد.

با انواع پوست آشنا شويد.

يكي از مهم ترين مراحل در پاكسازي صورت و صورت مراجعه به متخصص پوست و مو است، شما مي توانيد براي شناخت نوع پوست خود و نحوه مراقبت صحيح از آن به اين متخصص مراجعه كنيد. دوره چرم زاهدان در اين زمينه توضيحات بيشتري دارد. انواع گروه هاي پوستي بدن:

پوست چرب: اين نوع پوست معمولاً چرب و كمي براق است و با منافذ باز و يك رديف آكنه همراه است.

پوست مختلط: صورت T (پيشاني و چانه چرب) و U-صورت (لب ها و زير چشم) روي سطح پوست خشك و سفت هستند.

پوست خشك: اين نوع پوست داراي منافذ، لكه ها و كك و مك هاي كوچك است و در سطح پوست احساس خاصيت ارتجاعي دارد.

پوست هاي خشك و حساس: اين نوع پوست تمام ويژگي هاي پوست خشك را دارد اما با اين تفاوت كه كمي حساس تر است و در مقايسه با پوست هاي خشك مستعد حساسيت و سوزش است.

اهداف پاكسازي پوست

سلول هاي مرده سطح پوست حذف مي شوند: در اين مرحله پوست حاوي سلول هاي مرده به طور كامل پاك مي شود. بهتر است اين قسمت را درست انجام دهيد. از آنجايي كه پوست صورت حساس است، در صورت عدم انجام مرحله بر اساس اصول و دقت، مي تواند باعث حساسيت پوستي، عفونت، التهاب و ... شود. روي پوست

انواع ناخالصي ها و چربي هاي اضافي از بين مي رود: در سطح پوست صورت غدد چربي وجود دارد و يكي از وظايف آنها حفظ رطوبت پوست است و گاهي اوقات اين چربي ها روي بافت پوست جمع مي شوند. ، و غيره.

بهبود خون رساني، مرطوب كردن و تغذيه پوست: برخي از روش هاي پاكسازي از دستگاه هاي بخور و ماساژ صورت استفاده مي كنند كه مي تواند به بهبود خون رساني كمك كند. لوسيون ها و كرم هاي مخصوصي كه در برخي از روش ها براي پاكسازي و جوان سازي پوست استفاده مي شود، پوست را آبرساني و تغذيه مي كند.

توجه: از محصولات مراقبت از پوست با كيفيت مناسب براي آبرساني و تغذيه پوست بدون آسيب رساندن به پوست مشتري استفاده كنيد كه به اعتبار شما در محل كار كمك مي كند.

مراحل پاكسازي پوست

پوست صورت با شوينده هاي حرفه اي تميز مي شود.

سلول هاي مرده پوست تميز و پاك مي شوند.

ماساژ صورت براي بهبود و افزايش گردش خون استفاده مي شود.

براي نرم و براق شدن پوست از ماسك ها و مرطوب كننده هاي مناسب پوست استفاده مي شود.

فوايد پاكسازي پوست

پوست صورت كاملا تميز است.

در كاهش روند پيري پوست صورت موثر است.

تمام جوش هاي سر سياه و سفيد را تا حد امكان از بين مي برد.

به جوانسازي، رفع چين و چروك و سم زدايي پوست كمك مي كند.

رطوبت و تغذيه پوست خشك از پيري و پيري زودرس جلوگيري مي كند.

پاكسازي پوست و صورت فوايد زيادي دارد كه قبلاً به برخي از آنها اشاره شده است. اگر مي خواهيد تمام فوايد پاكسازي را بدانيد و اطلاعات مفيدتري در اين زمينه كسب كنيد، حضور در جامع ترين دوره پاكسازي صورت در زاهدان را به شما توصيه مي كنم.

آيا بعد از اتمام دوره پاكسازي پوست در زاهدان امكان پاكسازي پوست وجود دارد؟

همچنين پس از گذراندن دوره پاكسازي پوست در زاهدان مي توانيد به صورت تخصصي پوست خود يا بسياري از مراجعين را پاكسازي كرده و درآمد خوبي كسب كنيد. پس براي ثبت نام در معتبرترين آموزشگاه پاكسازي صورت در زاهدان با من تماس بگيريد تا در ادامه شما را براي عضويت در آموزشگاه پاكسازي پوست زاهدان راهنمايي كنم.

 
بعد از كلاس ويژه زاهدان چه مي توان كرد؟ آموزش پاكسازي پوست در شهركرد

اگر با دقت و حوصله به توضيحات داده شده در آموزش پاكسازي پوست در زاهدان گوش دهيد و تمرينات دوره را به طور صحيح و كامل با كمي تلاش و حوصله انجام دهيد، تضمين مي كنم كه مي توانيد به سرعت وارد كار پاكسازي صورت شويد و كسب درآمد كنيد. .

متن آهنگ خداي من خودت درياب دلاي عاشقا را احمد سلو

دل و دل رباي قلـــــــبم♫ تو• بخنــــــــد ♫♫دواي قـــــــــلبم

شــُــده اون♫ چشاي زيبات همدم♫ شباي سَـــــردم

شده ناخـــــداي• قلـــــــبم توي♫♫ لحـــــــظه هاي سردم

من به عـــــــــــشق روي ♫♫ماهت دل و عاشــــــــقانه بستم

اي داد ♫♫نفـــــــس 

طرز تهيه فسنجون به عنوان يكي از خوشمزه‌ترين غذاهاي ايراني را در اين مقاله به شما بيان مي‌كنيم. خورشت فسنجان را مي‌توان يكي از خورش‌هاي خوشمزه و جذاب در بين ايرانيان دانست كه مي‌توان آن را با روش‌هاي مختلفي تهيه كرد. اگر تا انتها اين مقاله با ما باشيد، به روش‌هاي مختلفي براي تهيه اين غذا مي‌پردازيم كه همراه با مرغ، گوشت قلقلي، گوشت گوسفند، بوقلمون و غيره هستند.

طرز تهيه فسنجون با مرغ
در اولين قدم به نحوه طرز تهيه فسنجون با مرغ مي‌پردازيم كه مي‌تواند يك غذاي مفصل و كامل را ارائه كند. در اين حالت مي‌توان گفت:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
سينه يا ران مرغ    4 تكه
رب انار    4 قاشق غذاخوري
گردوي چرخ كرده    400 گرم
شكر    1 قاشق غذاخوري
پياز    2 عدد
رب گوجه فرنگي    يك و نيم قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه    به ميزان موردنياز
زردچوبه و روغن    به ميزان موردنياز

حال با تهيه اين مواد، لازم است مراحل زير را براي طرز تهيه فسنجون انجام دهيد:

در اولين قدم بايستي پيازها را كامل و نگيني خرد كرده و آنها را آماده كنيد. حال يك قابلمه مناسب بر روي حرارت گذاشته و پياز را بر روي روغن در حرارت بگذاريد. سپس بايستي آن را كامل تفت دهيد.
در مرحله دوم بايستي تكه‌هاي گوشت را به قابلمه اضافه نموده و بگذاريد تا كامل سرخ شوند.
حال بايستي 3 ليوان آب جوش را به قابلمه اضافه نماييد و صبر كنيد تا آب جوش كند. سپس كف‌هاي سفيد رنگ آن را گرفته و دور بريزيد.

مرحله بعدي آن است كه درب قابلمه را گذاشته و بگذاريد تا مرغ به مدت 30 دقيقه نيم پز شود. در اين حين بهتر است يك قابلمه مناسب را بر روي حرارت گذاشته و كمي روغن به آن اضافه كنيد.
حال لازم است تا گردوي چرخ شده را به قابلمه اضافه نموده و بگذاريد تا به مدت چند دقيقه تفت بخورند. اين كار باعث مي‌شود تا رنگ آنها كمي تيره شود. حال به اندازه يك پيمانه آب سرد را بر روي گردو ريخته و بگذاريد تا با حرارت ملايم پخته شود. سپس كاري كنيد تا روغن بيندازد.

حال بعد از آنكه گردو مقداري روغن پس دهد، رب گوجه را به همراه قابلمه حاوي گردو و نيز رب انار با هم تركيب نموده و يا مي‌توانيد در اين قسمت رب گوجه را قبل از اضافه كردن سرخ كنيد.
بعد از آنكه 30 دقيقه از اضافه كردن رب‌ها گذشت، بايستي گوشت مرغ را نيم پز شده به قابلمه اضافه نموده و به مقدار 2 ليوان آب سرد به قابلمه اضافه كنيد. حال اجازه دهيد تا 30 دقيقه ديگر نيز بپزد. حرارت را ملايم بگذاريد.
پس از 30 دقيقه كه خورش آماده شد، حال بايستي طعم آن را بچشيد و به آن كمي نمك اضافه كنيد. سپس مي‌توانيد در صورتي كه مي‌خواهيد طعم آن خيلي ترش نباشد، شكر را اضافه كنيد. اجازه بدهيد تا خورش جوش بخورد.

سعي كنيد تا براي خوشمزه‌تر كردن و بهتر شدن غذاي مدنظرتان، آن را هرچه بيشتر و طولاني‌تر پخته و آن را به همراه برنج يا كته سرو نماييد.

طرز تهيه فسنجون با مرغ ريش ريش
اگر قصد تهيه فسنجون با مرغ ريش ريش را داريد، مي‌توانيد از دستورالعمل زير استفاده كنيد كه به شرح زير مي‌باشد:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
سينه مرغ    1 عدد
گردو    400 گرم
شكر    1 قاشق غذاخوري
پياز    2 عدد
رب انار    2 قاشق غذاخوري
زعفران    1 قاشق غذا خوري
نمك، فلفل سياه و زردچوبه    به ميزان موردنياز

در ابتدا بايستي مرغ را پخته و سپس آن را به همراه پياز تميز شده (و قاچ شده چهارتايي) و نيز فلفل، نمك و زردچوبه به هم اضافه كنيد. حال روي مرغ را آب جوش اضافه كرده و بگذاريد تا مرغ پخته شود.
مرحله بعدي آن است كه با پختن مرغ، آب را از آن خارج نموده و بعد از آنكه خنك شد، مرغ را ريش ريش كنيد.
سپس بايستي گردوها را خرد نموده و آن را همراه با آسياب يا چرخ گوشت محكم مخلوط كنيد و له نماييد. آن را به يك تابه روغن اضافه نموده و تفت دهيد تا بوي خامي از گردو برداشته شود. زماني كه تغيير رنگ داده شد، گردوها را زياد تفت ندهيد. چراكه اين كار مي‌تواند آن را تلخ كند.

حال بايستي پياز را رنده كرده و بگذاريد تا درون قابلمه تفت بخورد. سپس بايستي آن را طلايي كنيد و مرغ را ريش كنيد. حال بايستي به اين تركيب مواد ديگر اعم از گردو، زعفران و نيز رب انار را بيفزاييد. نوبت آن است كه مواد را تفت داده و كامل با هم تركيب كنيد.
حال به خورشت فسنجون ريش ريش آب سرد را اضافه كرده و بگذاريد تا به همراه چند قطعه يخ در قابلمه قرار گيرد. در قابلمه را گذاشته و زمان دهيد تا جا بيفتد. حال مزه خورشت را تست كرده و شكر را به آن اضافه نماييد. اجازه دهيد تا 1 ساعت ديگر هم خورش پخته شده و بعد از آنكه غليظ شد، آن را درون ظرف سرو نماييد. سپس آن را با گردو تزئين نماييد.

چند نكته: شما مي‌توانيد از آب مرغ براي عصاره مرغ و يا تهيه سوپ آن استفاده كنيد. همچنين از سينه و ران مرغ بعد از پخت به حالت ريش ريش استفاده كنيد.جوان ايراني (irjavan.com)

طرز تهيه فسنجون با گوشت قلقلي
يكي ديگر از راه‌ حل‌هايي كه مي‌توان براي طرز تهيه فسنجون با گوشت بيان كرد، استفاده از گوشت قلقلي است كه در اين حالت بايد از گوشت چرخ كرده استفاده كنيد. مراحل طرز تهيه فسنجون در اين مدل به شرح زير است:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
گوشت چرخ كرده    300 گرم
گردو چرخ كرده    300 گرم
رب گوجه فرنگي    1 قاشق غذاخوري
شكر    در صورت نياز
رب انار    1 فنجان
نمك و فلفل سياه    به ميزان موردنياز
پياز    1 عدد
زردچوبه و روغن    به ميزان موردنياز

حال با تهيه اين موا داريم:

در اولين قدم بايستي گوشت چرخ كرده را با نمك و فلفل سياه به همراه زردچوبه درون يك كاسه ريخته و پياز را رنده كنيد. حال آب اضافي را گرفته و پياز رنده شده را به كاسه اضافه كنيد. حال مواد را كامل تركيب نموده و آن را يكدست كنيد.
در مرحله بعدي يك سلفون را بپوشانيد و بگذاريد تا به مدت 30 دقيقه در يخچال باقي بماند. مرحله بعدي آن است كه گردوي چرخ شده را با كمي روغن درون قابلمه ريخته و آن را تفت دهيد. سپس بگذاريد تا رنگ آن تغيير نمايد. زماني كه گردو به اندازه يك درجه تيره شد، مي‌توانيد 2 ليوان آب سرد را به آن اضافه نماييد.

حال بايستي بگذاريد تا گردوي چرخ شده با حرارت ملايم پخته شود و روغن بيندازد. سپس رب گوجه را با مقداري روغن به صورت جداگانه سرخ كرده و آن را در كنار رب انار به قابلمه بيفزاييد.
كاسه حاوي گوشت چرخ شده را از يخچال بيرون آورده و آن را به حالت قلقلي در حد يك گردو درآوريد. يك تابه مناسب را درنظر بگيريد و آن را بر روي حرارت متوسط بگذاريد و به آن روغن بيفزاييد.
زماني كه روغن داغ شود، قلقلي‌ها را به آن اضافه نموده و آنها را كامل سرخ مي‌كنيم. زماني كه تمام آنها يكدست سرخ شد، به آرامي خورش را به قابلمه اضافه كنيد.

حال بگذاريد تا خورش با حرارت ملايم به اندازه 30 دقيقه ديگر پخته و بعد از 15 دقيقه طعم آن را نيز چك كنيد. شما مي‌توانيد مقداري نمك و ادويه‌هاي دلخواه را براي كارتان اضافه كنيد.
حال بگذاريد تا گوشت‌هاي قلقلي به طور كامل در آن پخته و آب خورش كمتر شود. زماني كه اين ماده كامل جا افتاد، مي‌توانيد آن را در ظرف بگذاريد و دانه‌هاي آن را تزئين نماييد. سپس آن را مي‌توانيد همراه با برنج سرو نماييد.

طرز تهيه فسنجون با گوشت گوسفندي
اگر گوشت گوسفندي داريد، مي‌توانيد از اين مدل گوشت نيز براي تهيه اين غذا استفاده كنيد كه در اين حالت مي‌توان گفت:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
گوشت گوسفندي    300 گرم
رب انار    3 قاشق غذاخوري
نمك    1 قاشق غذاخوري
زردچوبه    1 قاشق غذاخوري
فلفل سياه، زردچوبه و دارچين    هر كدام نصف قاشق چاي خوري
شكر    1 قاشق غذاخوري
گردو آسياب شده    1 پيمانه

حال با تهيه اين مواد داريم:

در قدم اول گردوها را خرد كرده و بگذاريد تا در داخل غذاساز قرار گيرند، گوشت چرخ كرده را اضافه كرده و آنها را كامل هم بزنيد. سپس بايستي مواد را در تابه ريخته و كمي به آن روغن اضافه كنيد. گردوها را خوب تفت دهيد و بگذاريد تا تغيير رنگ دهند. اين كار باعث مي‌شود از سوي ديگر نيز بوي خامي آن گرفته شود. سپس آب سرد را به همراه چند قطعه يخ به گردو اضافه كنيد و اجازه دهيد تا گردو پخته و به روغن بيفتد.

مرحله بعدي آن است كه پياز را پوست گرفته و آن را با رنده ريز كنيد. سپس درون يك قابلمه مقداري روغن بريزيد و آن را همراه زردچوبه تفت دهيد. زماني كه طلايي شد گوشت گوسفندي را به اندازه دلخواه خرد كرده و آن راه همراه با پياز و ادويه جات در اين ليست تفت دهيد. بگذاريد تا رنگ گوشت تغيير كند.

سپس كمي آب جوش را بر روي گوشت بريزيد و اجازه دهيد تا گوشت كامل نرم و خوب پخته شود. با گذشت 2 ساعت گردو را اضافه نموده و هم بزنيد. سپس رب انار را به همراه شكر مخلوط كنيد و آنها را هم بزنيد. حال طعم فسنجون را به همراه گوشت چشيده و آن را با ذائقه‌اي كه داريد ست كنيد.
حال با افزودن چاشني بايستي دوباره به آن زمان داده و بگذاريد تا خورشت غليظ شود. حال مي‌توانيد پس از ريختن آن در كاسه مقداري انار و گردو را به همراه خلال پسته براي تزئين نيز بر روي خورش بريزيد و آن را همراه با پلو بخوريد.

نكته: شما مي‌توانيد از شيره انگور به جاي شكر نيز استفاده كنيد. در اين دستور توصيه شده است كه گردو را همراه با آب سرد پخته و آن را به گوشت اضافه كنيد. افزودن آب سرد همراه با گردو در گوشت مي‌تواند منجر به ديرپز شدن آن شود. گردوها را خوب چرخ كرده و در روغن بيندازيد. شما همچنين مي‌توانيد از گوشت خورشتي يا استخوان دار نيز براي تهيه اين خورشت استفاده نماييد.

طرز تهيه فسنجون براي ۲ نفر
خورشت‌‌هاي ايراني يكي از آن دسته غذاهايي است كه به ذائقه هر كسي خوش مي‌آيد. در اين حالت مي‌توانيد از دستورالعمل زير استفاده كنيد كه براي 2 نفر تدارك ديده شده است. ابتدا مواد لازم براي طرز تهيه فسنجون 2 نفره عبارت است از:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
مغز گردو    125 گرم
چوب دارچين    نصف عدد
رب انار    1.5 قاشق غذاخوري
مرغ    2 تكه
نمك، فلفل سياه، روغن و زردچوبه    به ميزان موردنياز
پياز    1 عدد
سينه و ران مرغ    2 تكه

حال با تهيه اين مواد داريم:

ابتدا يك قاشق غذاخوري از روغن را درون كاسه كوچك ريخته و سپس بايستي نصف قاشق چايخوري نمك، زردچوبه و نيز فلفل سياه را به كاسه اضافه كنيم. حال ادويه‌ها را با روغن تركيب نموده و تكه‌هاي روغن را در يك سيني مي‌چينيم. در مرحله بعدي بايد تركيب روغن و ادويه را بر روي گوشت مرغ ماساژ داده و آن را مي‌گذاريم تا به خورد گوشت برود.
مرحله بعدي آن است كه پيازها را به صورت نگيني خرد كنيد و قابلمه‌اي را در روي حرارت قرار داده و به آن كمي روغن بيفزاييد. حال پياز خرد شده را با قابلمه اضافه كنيد و آن را كامل تفت دهيد. زماني كه سبك و شيشه‌اي شد مقداري زردچوبه را به پياز اضافه نموده و تفت دهيد.

حال بگذاريد تا پيازچه و زردچوبه به حالت يكدست درآيند. حال مغز گردوي آسياب شده را به قابلمه اضافه نموده و بگذاريد تا 5 دقيقه با حرارت ملايم تفت خورد.
در تفت دادن گردو مواظب باشيد تا خيلي زود نسوزد. حال در ادامه 1 ليوان آب سرد را به همراه چند قالب يخ كوچك به آن اضافه كنيد. علت اين كار، شوك در مغز گردو است كه خورش در پايان پخت، روغن بيشتري خواهد انداخت.

حال يك تابه را روي حرارت قرار داده و به آن كمي روغن مايع اضافه مي‌كنيم. زماني كه روغن داغ شود، تكه‌هاي مرغ را به تابه افزوده و تمام قسمت‌هاي آن را يكدست سرخ كنيد. كامل تكه‌هاي مرغ را يكدست سرخ كنيد تا در ادامه كار از هم باز نشوند.
پس از اين، تكه‌هاي گوشت مرغ را كامل سرخ كرده و آنها را همراه با مواد ديگر اعم از رب انار، شكر، نصف ليوان آب، چوب دارچين اضافه نماييد. حال هر 30 دقيقه يك بار كمي آب سرد را اضافه كنيد به محتواي قابلمه.

در انتهاي دستورالعمل طرز تهيه فسنجون، خورش فسنجان را همراه با ديگر غذاهاي سنتي ايراني، ميل كنيد.
نكته: شما مي‌توانيد براي خوش رنگ كردن اين غذا نيز 1 قاشق غذاخوري رب اضافه كنيد. همچنين تفت دادن گردو بايد به صورتي باشد كه تيره بوده و بوي خام ندهد. شما مي‌توانيد با تنظيم رب انار و شكر، ميزان ترشي و شيريني را كنترل كنيد. پياز را براي يكنواخت شدن خورشت، حتما به صورت نگيني يا ريز رنده كنيد.

طرز تهيه فسنجون براي ۴ نفر
اگر قصد تهيه فسنجان براي 4 نفر را داريد، تاكنون 2 دستورالعمل براي آن ذكر كرده‌ايم كه شامل “طرز تهيه فسنجون بامرغ”، “طرز تهيه فسنجون با مرغ ريش ريش” مي‌باشند. همچنين شما مي‌توانيد با كم و زياد كردن مقدار موادي كه در دستورالعمل‌هاي قبلي بيان شده است و يا با دوبرابر كردن مقدار دستورالعمل طرز تهيه فسنجون 2 نفره، اين غذا را براي 4 نفر نيز آماده كنيد.

طرز تهيه فسنجون با بوقلمون
شما مي‌توانيد از گوشت بوقلمون نيز براي تهيه اين غذا استفاده كنيد. در اين حالت ابتد مواد زير را تهيه كنيد كه عبارتند از:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
بوقلمون    600 گرم
گردو    300 گرم
پياز    1 عدد
زردچوبه و نمك، فلفل    به ميزان موردنياز
شكر    1 قاشق غذاخوري
رب انار    3 قاشق غذاخوري

حال با تهيه اين مواد داريم:

ابتدا بايستي مغز گردو را درون غذاساز ريخته و آن را كامل به شكل خمير نرم كنيد. سپس بايستي خمير گردو را در يك قابلمه ريخته و آن را بر روي حرارت متوسط بگذاريد. حال نصف پياز را رنده كرده و به گردو اضافه كنيد.

حال مواد ديگر اعم از زردچوبه، گردو و نمك و فلفل را اضافه كرده و آنها را تفت دهيد. سپس گردو را گرم كرده و مواد را تفت دهيد. توجه كنيد كه حرارت دادن زياد باعث تلخ شدن گردو نشود.
مرحله بعدي آن است كه بوقلمون و نيز بقيه پياز را در يك قابلمه ريخته و به آن به اندازه 6 ليوان آب سرد اضافه كنيد. شما مي‌توانيد از آب سرد يخچال براي اين كار استفاده كنيد. حال زماني كه آب به جوش آمد، درب قابلمه را بسته و حرارت را در حالت ملايم بگذاريد.
به مدت 2 ساعت صبر كنيد تا تا از پخت گردوها گذشته و حال مي‌توانيد رب انار و شكر را به آن اضافه كنيد. درب قابلمه را بسته و بگذاريد تا غذا كامل جا بيفتد.
نكته: در صورتي كه رب انار شما ملس يا شيرين باشد، نياز به شكر نيست.

حال بايستي هر نيم ساعت چند تكه يخ را به خورش اضافه كرده و صبر كنيد تا گردو روغن بيشتري بدهد. زماني كه خورش فسنجان به روغن اضافه شد، مي‌توانيد آن را سرو كنيد.
در هنگامي كه اين دستورالعمل را تهيه مي‌كنيد، هر زماني كه نياز به آب بيشتري داشتيد بايستي آب سرد را استفاده كنيد.

طرز تهيه فسنجون به انگليسي
At this point, We’re going to learn how to cook fessenjan (Persian Pomegranate Chicken). At first, Prepare these ingredients:

Amount    Nutrient
1-2 large (Chopped)    yellow onions
2 tablespoons    Butter
3 Tablespoons    virgin olive oil
5 Tablespoons    pomegranate molasses
8 ounces    walnut halves
2 pounds    chicken thighs or breasts (boneless skinless)
2 cups    chicken stock
2+2 tablespoons    Sugar
1/2 teaspoon    Turmeric
1/4 teaspoon    Cinnamon
1/4 teaspoon    ground nutmeg
1/4 teaspoon    ground black pepper
Amount you need    Salt
1/2 cup    pomegranate arils (Optional – for garnish)
Now we can make this recipe like this:

toast the walnuts: spread them out in a large skillet, and toast them, let the heat be medium or in high heat, stirring frequently until lightly toasted. once toasted, remove heat and let it to cool. After that, pulse in a food processor or blender until finely ground.
Brown the chicken pieces: in a pan, heat butter (1 tablespoon) and add olive oil (2 tablespoon) over it. Let the heat be on medium. When the butter melted, put the chicken pieces and cook it till It be golden brown. You can add salt while you cooking it.
Sauté the onions: at first, remove the chicken from the pan. Add butter and oil (1 tablespoon). Lower the heat. Now put those chopped onions in pat and sauté Sometimes stirring it. Heat that till onions be translucent.
Put chicken and stock: add chicken pieces + onions in pans again. Add 2 cup of chicken stock and boil it. Now reduce the heat and let it to boil for 30 minutes.
Add other things: now that’s your turn to add more nutrients like sugar, pomegranate molasses, ground walnuts and cover and cook it. Add them and let them to heat or 1 hour. Remember stirring them every 20 minutes.
Serve it: now you can Garnish and serve this Persian food. Enjoy it!

طرز تهيه فسنجون با اردك
يكي از دستورالعمل‌هايي كه بيان شده است، استفاده از گوشت اردك است كه در اين حالت ابتدا بايد بدانيد كه اردك حلال گوشت است. بنابراين مي‌توانيد از اين پرنده هم براي تهيه اين خورشت استفاده كنيد. در اين حالت ابتدا مواد زير را تهيه كنيد:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
اردك    1 عدد
گردو    500 گرم
كره    50 گرم
رب انار    4 قاشق غذاخوري
پياز    1 عدد
شكر    2 قاشق غذاخوري
زعفران دم كرده    2 قاشق غذاخوري
نمك، فلفل سياه    به ميزان موردنياز

حال داريم:

ابتدا لازم است تا خورش فسنجان را كامل با شسته و كنار بگذاريد. حال بايستي آب اضافي آن را خارج كرده و در ادامه مغز گردو را درون ميكسر بريزيد تا كامل مخلوط شود. زماني كه اين ماده خميري شد.
حال بايستي پياز را رنده كرده و آن را درون يك قابلمه بريزيد. حال قابلمه را بر روي حرارت گذاشته و پياز را كامل تفت دهيد. سپس صبر كنيد تا سبك شده و كمي زردچوبه را به آن اضافه نماييد. حال مجدد آن را تفت دهيد.

سپس بايستي خامي زردچوبه را را بگيريد و مواد ديگر اعم از گردو ميكس را به آن اضافه كنيد. سپس بايستي 2 دقيقه مهلت دهيد و به آن 6 ليوان آب سرد را اضافه كنيد. اين مواد را به قابلمه اضافه نموده و اجازه دهيد تا گردو شروع به روغن انداختن كند.
حال در اين حين زعفران دم كرده را با مواد ديگر اعم از فلفل سياه، نمك و نيز زردچوبه تركيب نماييد و بر روي گوشت اردك آن را بماليد. حال يك تابه مناسب را بر روي حرارت گذاشته و به آن كمي كره اضافه نماييد. حال بگذاريد تا كره در آن ذوب گردد.

سپس بايستي اردك را به در تابه گذاشته و تمام قسمت‌هاي آن را كامل و يكدست سرخ كنيد. حال آن را از تابه خارج نموده و آن را به قابلمه اضافه كنيد. حالا بايستي حرارت را كم كرده و بگذاريد تا به مدت 2 – 4 ساعت اين ماده بپزد.
در مرحله بعدي بايستي رب انار و شكر را اضافه نموده و بگذاريد تا خورش شما جا بيفتد. حال زماني كه اردك مغز پخت شود، حال خورش را در يك ظرف ريخته و آن را همراه با برنج سرو كنيد.

طرز تهيه فسنجون با كدو حلوايي
يكي از دستورالعمل‌هايي كه مي‌تواند غذاي منحصربه فردي را براي شما ايجاد كند، استفاده از كدو حلوايي در دستور پخت اين غذا است كه در اين حالت داريم:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
گردو پودر شده    1.5 ليوان
پياز درشت    1 عدد
گوشت چرخ كرده    200 گرم
رب انار    3-4 قاشق غذاخوري
نمك و زردچوبه و فلفل سياه    به ميزان موردنياز
پياز متوسط    1 عدد
آلو خورشتي    8 عدد (اختياري)

حال با تهيه اين مواد داريم:

در ابتدا لازم است تا يك عدد پياز را با يك رنده درشت ريز كرده و يك قابلمه را بر روي حرارت روي آن بگيريد. حال بايستي كمي روغن را در آن اضافه كنيد و بگذاريد تا داغ شود. سپس بايستي پياز درون روغن را تفت داده و بگذاريد تا طلايي رنگ شود.

حال بايستي با تغيير رنگ اين ماده، دو حلوايي و نيز گردوي چرخ شده را به همراه فلفل، نمك و نيز زردچوبه تركيب كرده و به پياز اضافه كنيد. حال آن را مدام هم زده و بگذاريد تا گردوها در آن تفت بخورند.
سپس بايستي زماني كه مواد شبيه حلوا شدند، يك كاسه آب گوشت خوري آب را كم كم بر روي مواد ريخته و آن ها را هم بزنيد. حال بايستي بگذاريد تا مواد در آن حل شوند. سپس حرارت را بالا برده و بگذاريد تا مواد به جوش بيايند.
در مرحله بعدي بايستي پس از آنكه فسنجان به جوش آمد، حرارت را كمتر كرده و درب قابلمه را ببنديد. حال بايستي بگذاريد تا خورشت كم كم بپزد. سپس آن را در روغن بيندازيد.

حال بايستي گوشت چرخ كرده را با يك پياز رنده نموده و به آن نمك و فلفل بيفزاييد. سپس آن را ورز داده و مواد گوشتي را مانند گردو قلقل كنيد و آنها را در روغن تفت دهيد تا طلايي رنگ شود.
سپس بايستي كوفته‌ها را به آن افزوده و در انتها نيز رب انار و آلو خورشتي را داخل خورشت فسنجان بريزيد. حال نوبت آن است كه خورشت جا افتاده فسنجان را تزئين كرده و با برنج سرو كنيد.

طرز تهيه فسنجون شمالي
يكي از دستور پخت‌ها و غذاهاي خوشمزه در گيلان، فسنجان شمالي است كه مي‌توانيد آن را با رب انار تهيه كنيد. در اين حالت مي‌توان گفت:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
گردو پودر شده    200 گرم
رب گوجه    نصف قاشق
نمك، كمي گلپر و فلفل    به ميزان موردنياز
مرغ    3 تكه ران
يخ    چند تكه موردنياز
رب انار ترش    يك قاشق
پياز    يك عدد كوچك رنده شده

حال با تهيه اين مواد داريم:

در قدم اول براي طرز تهيه فسنجون شمالي بايد حرارت را ملايم كرده و درون قابلمه موادي از جمله گردو، پياز بريزيد. حال بايستي بگذاريد تا گردوها داغ شده و به آن مواد ديگر از جمله رب انار، گوجه و گردوها را بيفزاييد.
سپس بايستي مواد را كامل مخلوط كنيد و گردوها را درون آب بگذاريد تا باز شوند. سپس 5 ليوان آب به خورشت اضافه كرده و شعله را زياد كنيد. حال بايستي بگذاريد تا شروع به جوشيدن كرده و حرارت را كم كنيد. سپس بايستي صبر كنيد تا تركيب جا بيفتد. حال بايستي گردو روغن دهد.

3 ساعت صبر كنيد و نوبت آن است كه فيله‌هاي مرغ را به صورت خام به خورشت بيفزاييد. سپس بايستي بگذاريد تا گردوها پخته و طعم گردو به خورد گوشت مرغ برود. حال بايستي پس از گذشت هر نيم ساعت، 2 تكه كوچك از يخ را به خورش اضافه نموده و بگذاريد تا سرجمع 6 ساعت پخته شود.
در انتهاي 30 دقيقه پاياني نيز ادويه را به تركيب اضافه كرده و به آن نيز گلپر اضافه كنيد. سپس زماني كه خورش جا افتاد، اجاق را خاموش كرده و از طعم خوب آن غذا لذت ببريد.

طرز تهيه فسنجون تركي
در انتهاي اين مقاله نيز راجع به طرز تهيه فسنجون به سبك تركي مي‌پردازيم كه در اين حالت داريم:

مواد موردنياز    مقدار موردنياز
گوشت چرخ كرده    500 گرم
روغن    به مقدار موردنياز
رب انار    2 قاشق غذاخوري
نمك، فلفل سياه و زردچوبه    به ميزان موردنياز
نعنا خشك    1 قاشق سوپ خوري
پياز متوسط    2 عدد
آويشن    1 قاشق مربا خوري (در صورت تمايل)
حال با تهيه اين مواد داريم:

در قدم نخست لازم است تا پياز را رنده كرده و آن را به گوشت چرخ كرده اضافه كنيد. حال نمك، فلفل سياه را افزوده و خوب ورز دهيد. حال آن ها را قلقلي كرده و 1 ساعت در يخچال بگذاريد تا استراحت كنند.

در قدم بعدي بايستي پياز را نگيني خرد كرده و در ظرف مناسب با مقداري روغن تفت دهيد. حال زمان آن است كه پيازها را شفاف كرده و زردچوبه و نعنا خشك را اضافه كنيد. حال بايستي قلقلي ها را از يخچال درآورده و به آن اضافه كرده و سرخ كنيد.

رب انار را در 1-2 ليوان بسته به غلظت آن با آب جوش رقيق كنيد و آنها را به مواد بيفزاييد. حال آنها را هم زده و شعله را كم كنيد. آب اضافي كه تبخير شد، نمك، فلفل و نيز شكر (اختياري بسته به ذائقه) را به اين مواد در طرز تهيه فسنجون اضافه كنيد.

https://irjavan.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%81%d8%b3%d9%86%d8%ac%d9%88%d9%86/

پاكسازي پوست يكي از موثرترين راه ها براي رفع مشكلات مختلف پوست، جوانسازي پوست و ايجاد پوست جديد است. پاكسازي پوست را مي توان در كلينيك هاي محترم پوست و مو و زيبايي و يا به روش هاي ساده در منزل انجام داد، در تمامي اين موارد پوست بايد با محصولات طبيعي و موثر به روش صحيح تقويت و پاكسازي شود. اما بايد بدانيم زماني كه بتوانيم بهترين نتيجه را بگيريم چه زماني بدن را خارج كنيم.

شامل مراحلي مانند پاكسازي پوست مي باشد. آكنه را بسوزانيد، لكه هاي تيره را از بين ببريد، از ماسكي كه مناسب نوع پوستتان است استفاده كنيد، از ماسكي براي جوانسازي پوست خود استفاده كنيد، پوست خود را لايه برداري كنيد و از يك مرطوب كننده موثر استفاده كنيد.

با پاكسازي پوست مي توان ظاهري شفاف و شاداب به پوست داد و از ايجاد خطوط و چين و چروك هاي قديمي جلوگيري كرد. بهترين آموزشگاه پاكسازي پوست در تهران
پاكسازي پوست بايد هر دو تا سه ماه يكبار به درستي و با رعايت فاصله انجام شود تا پوست و چين و چروك ايجاد نشود.

زمان تميز كردن پوست فرا رسيده است
پاكسازي پوست كه بايد با مواد موثر و بي ضرر انجام شود بايد بر اساس نياز پوست انجام شود زيرا روزانه با لايه برداري يا لايه برداري مي توان سلول هاي با كيفيت و مرده را از روي پوست پاك كرد. و لايه برداري قوي مي تواند لايه هاي سطحي پوست و مشكلات پوستي را عميقا از بين ببرد.

بهترين زمان براي تميز كردن پوست زماني است كه فرد در آينه نگاه مي كند و دانه هاي سياه ريز روي بيني و گونه ها را مي بيند و پوست شفافيت و لطافت خود را از دست مي دهد.

لايه برداري سطحي را مي توان روزانه براي روشن و روشن كردن پوست استفاده كرد، در حالي كه لايه برداري عميق فقط بايد توسط متخصص پوست و فردي كه عمق مشكل پوست را درك مي كند انجام شود.

اگر فردي نمي خواهد از خانه خارج شود، بهتر است پوست را معمولاً قبل از خواب از ساعت 10 شب بشوييد، زيرا در اين صورت تمام پوست استراحت مي كند و بيرون مي آيد. تميز كردن پوست بهتر و بهتر خواهد بود.

https://fatemehhabashi.com/

بهترين غذاهاي كشور تركيه چيست؟ با توجه به رايگان بودن سفر به تركيه بدون نياز به اخذ ويزا تا مدت 3 ماه كامل، شما مي‌توانيد از اين كشور براي يك سفر خارجي كم دردسر ديدن كنيد. يكي از بهترين تفريحات در هنگام مسافرت، چشيدن طعم غذاهاي خوشمزه محلي آنجا است كه در اين مقاله سعي مي‌كنيم به معرفي 10 تا از بهترين غذاهاي كشور تركيه بپردازيم.

آشنايي با فرهنگ غذايي تركيه
قبل از اينكه بخواهيم به معرفي بهترين غذاهاي كشور تركيه بپردازيم، بهتر است ابتدا كمي راجع به فرهنگ غذايي اين كشور صحبت كنيم. شايد بتوان گفت فرهنگ غذايي تركيه يكي از اشتها آورترين و غني‌ترين غذاهاي جهان است كه به فرهنگ غذاهاي ايراني نيز بسيار نزديك بوده و حتي مشترك هستند. به همين خاطر بسياري از گردشگراني كه به اين كشور سفر مي‌كنند، حتما در برنامه خود، چشيدن طعم غذاهاي جذاب اين كشور را درنظر مي‌گيرند.

هنر آشپزي تركيه داراي گذشته‌اي قديمي با ريشه‌اي طولاني است و غذاهاي آن در سراسر كشور متفاوت مي‌باشند. به عنوان مثال مي‌توان به تنوع غذايي آن اينگونه اشاره كرد كه:

فرهنگ آشپزي به خصوص در مناطقي از جمله استانبول، بورسا، منطقه ازمير، تا حد بسياري از غذاهاي وسيع عثماني به ارث رسيده است.
غذاهاي مرمره، درياي اژه و مديترانه سرشار از سبزيجات، گياهان تازه و ماهي هستند. روغن زيتون بيشترين استفاده را دارد.

غذاهاي منطقه درياي سياه به طور گسترده اي از ماهي، به ويژه ماهي آنچوي درياي سياه (hamsi) تشكيل شده است. البته فرهنگ غذايي اين منطقه تحت تاثير غذاهاي بالكان و اسلاو بوده و شامل غذاهاي ذرتي است.
غذاهاي جنوب شرقي شامل مناطق اورفا، غازي عينتاب و آدانا، به خاطر كباب‌ها و دسرهاي خميري مانند باقلوا، كادايف و كنافه معروف هستند. همچنين آناتولي مركزي يكسري غذاهاي خاص خود را دارد كه مي‌توان از جمله آن به كشكك، مانتي و گوزلمه اشاره نمود.
در انتهاي اين بخش بايد به تنوع بهترين غذاهاي كشور تركيه اين نكته را گوشزد كرد كه اين كشور با تعامل ميان دو قاره، تاريخ فوق العاده غني دارد. از يوناني‌ها گرفته تا بيزانسي‌ها، عثماني‌ها و بازرگانان چيني جاده ابريشم قديم، همه به شكل گيري تنوع و فرهنگ آشپزي در اين منطقه كمك كرده‌اند. علاوه بر اين، طيف وسيعي از مناطق آب و هوايي در اين كشور وجود دارند، از دشت‌هاي مديترانه‌اي داغ گرفته تا فلات‌هاي كوهستاني يخي.  همه اين سرزمين‌ها براي پرورش انواع سبزيجات و مواد اوليه غذايي بسيار عالي هستند.

معرفي بهترين غذاهاي كشور تركيه
حال نوبت آن است تا به معرفي 10 تا از بهترين غذاهاي كشور تركيه بپردازيم كه مي‌توانيد در سفر خود به اين كشور، از آنها نهايت لذت را ببريد. سعي شده است در ادامه بهترين‌ها به شما معرفي شوند تا بتوانيد جذاب‌ترين غذاها را تهيه كنيد.جوان ايراني (irjavan.com)

1- باقلوا
باقلوا يك دسر خوشمزه است كه هرچند نبايد آن را در ابتداي ليست بهترين غذاهاي كشور تركيه آورد، اما آنقدر محبوب و نمادين است كه بايد در اين مورد يك استثنا قائل شد. در واقع اين ماده خوراكي آنقدر خوشمزه است كه در ميان برخي كشورها از جمله يونان، ادعاي مالكيت آن مطرح شده است. اين ماده خوشمزه از چند لايه و مواد خوشمزه تشكيل شده است كه شامل موارد زير هستند:

شيريني فيلو
كرم سمولينا
آجيل خرد شده (براي پر كردن)
يك لايه ديگر از شيريني و خمير فيلو
كره ساده
شربت و
پسته كوبيده (به عنوان تزيين)
باقلوا را در هر جاي تركيه مي‌توانيد ميل نماييد، اما اگر اصيل‌ترين طعم را مي‌خواهيد، باقلوا را در غازي عينتاب سفارش دهيد. اين شهر در جنوب تركيه قرار دارد و تنها در آن در حدود 100 باقلوافروشي قرار دارند. به همين خاطر مي‌توان گفت اين شهر در حدود 90 درصد باقلواي مصرفي تركيه را توليد مي‌كند. در اواخر سال 2013، اتحاديه اروپا به باقلوا غازي عينتاب يك وضعيت نشان جغرافيايي حفاظت شده داد و اين غذا را به عنوان يك غذاي محلي به رسميت شناخت و از آن در برابر مقلدان محافظت كرد.

اكنون با گذشت زمان، باقلوا در سراسر تركيه و فراتر از آن گسترش يافته است. ده‌ها گونه ديگر نيز از آن به وجود آمدند. اين مدل باقلواها ممكن است حالتي الماسي يا گرد داشته باشند. بافت آنها تردتر، چسبنده‌تر، جويدني‌تر هستند.

2- كباب تركي
كباب، يكي از زبانزدترين و بهترين غذاهاي كشور تركيه است كه با بسياري مناطق ديگر مشترك بوده و در اين كشور شعبه‌هاي بسيار زيادي از فست فودي‌ها براي اين نوع غذا وجود دارند. شايد بتوان كباب را همانند مك دونالد در كشور آمريكا محبوب دانست. جالب است بدانيد كه بيش از 30 نوع كباب را تنها در فرهنگ تركي فهرست شده است. برخي از اين نوع مدل‌ها كه هركدام مي‌توانند خوب به نوعي از بهترين غذاهاي كشور تركيه به حساب بيايند، عبارتند از:

انواع كباب در كشور تركيه
Şiş kebap: سيس كباب كه اغلب به آن “شيش كباب” مي‌گويند، محبوب ترين نوع كباب تركي و همچنين يكي از محبوب ترين غذاهاي تركيه است. مكعب‌هاي گوشت ترش شده را روي سيخ مي‌چسبانند و روي آتش كباب مي‌كنند. در شيش كباب‌هاي سنتي فقط از گوشت استفاده مي‌شود كه معمولا گوشت بره يا گاو است. امروزه رستوران‌ها ممكن است سيخ را هم با گوشت و سبزيجات مختلف سرو كنند. اين امر جذابيت بصري را براي مشتريان افزايش مي‌دهد.
Döner kebap: دونر كباب مي‌توانند همانند ژيروس يوناني يا شاورما عربي باشد. آشپزها تكه‌هاي نازك گوشت را روي يك جوجه گردان عمودي مي‌چينند، سپس آن را ريش ريش كرده و در بسته بندي نان سرو مي‌كنند. همچنين همراه آن سالاد، سبزيجات و سس نيز ارائه مي‌شود كه اغلب از گوجه فرنگي، سس مايونز، سير يا سس تند تشكيل شده است. شما مي‌توانيد به راحتي اين نوع غذاها را بيابيد و در هنگام بازديد از جاذبه‌هاي ديدني، از اين غذاي خياباني لذت ببريد.
Adana kebap: در اين نوع كباب از گوشت چرخ كرده و همچنين چربي دنبه استفاده مي‌شود. آنها را با سير، پياز، پاپريكا و تكه‌هاي فلفل تند ورز مي‌دهند. اين مواد رنگ زرشكي عميق و طعم تندي به كباب مي‌دهند. كباب آدانا معمولا در بشقاب يا نان تخت همراه با فلفل و گوجه فرنگي سرو مي‌شود. از طرف ديگر، مي‌توانيد آن را در نان پيتا همراه با سالاد جعفري و پياز قرمز تهيه كنيد. اين كباب نام خود را از شهر آدانا گرفته است.
Iskender kebap: اسكندر كباب يك انتخاب عالي براي يك وعده غذايي سنگين است؛ زيرا هميشه در بشقاب و كامل سرو مي‌شود. گوشت درست مانند دونر كباب آماده مي‌شود. سپس آن را با سس گوجه فرنگي تند روي يك نان پيتا ريخته و به آن چربي گوسفند ذوب شده داغ اضافه مي‌كنند. اغلب اسكندر كباب را با گوجه فرنگي، فلفل و ماست سوخاري سرو مي‌نمايند. اين نام برگرفته از قصابي است كه آن را به نام اسكندر بيگ از شهر بورسا ارائه كرد.

3- كوفته
كوفته تركي يكي ديگر از اجزاي اصلي بهترين غذاهاي كشور تركيه است كه مي‌توان آن را از گوشت چرخ كرده تهيه نمود. اين گوشت معمولا از بره يا گوشت چرخ كرده به دست مي‌آيد و طعم بسيار خوشمزه‌اي دارد. شما مي توانيد آنها را به عنوان فينگر فود در مهماني‌ها، در خانه به عنوان يك غذاي آسان و يا به عنوان غذاي خياباني سرو كنيد. تهيه اين غذا در Akçaabat از گوساله‌هاي محلي انجام مي‌شود كه مي‌تواند بسيار خوشمزه باشد. با اين حال اگر در ازمير آن را تهيه كنيد، احتمالا كوفته هايي با فلفل و سيب زميني در يك سس گوجه فرنگي ساده دريافت خواهيد كرد.

انواع ديگر كوفته از بهترين غذاهاي كشور تركيه شامل كادينبودو كوفته با روكش تخم مرغ و سرخ شده، سولو كوفته سوپ مانند و شيش كوفته سيخ شده است.

4- دلمه
از غذاهاي مهم در فرهنگ تركيه همچنين مي‌توان به Dolma and sarma اشاره كرد كه بايد آن را در ليست بهترين غذاهاي كشور تركيه درنظر گرفت. دلمه تركي چيست؟ دولما همان غذايي است كه شكم پر سرو مي‌شود. شما مي‌توانيد آن را با هر نوع سبزي درست كنيد از جمله گوجه فرنگي، فلفل، كدو سبز، بادمجان يا كنگر فرنگي است. در كنار آن نيز از قيمه شامل برنج، گوشت چرخ كرده و گاهي سبزيجاتي مانند گوجه فرنگي استفاده مي‌شود.

از جمله معروف‌ترين اين نوع غذاها مي‌توان گفت:

Zeytinyağlı sarma: اين غذا از برنج، پياز، جعفري و ادويه تشكيل شده است كه آنها را در برگ هاي آب پز، بسته به سليقه خودتان، محكم مي‌پيچند. سپس اين رول‌ها در قابلمه پخته شده و با ماست سير سرو مي‌شوند.
اتلي ياپرك سرما: مانند مورد بالا است اما فقط گوشت چرخ كرده را به غذاي آن اضافه مي‌كنند.

5- مانتي
اگر به يك غذاي تركي كه ظاهر بسيار جذابي داشته باشد علاقه داريد، مانتي‌ها پيشنهادات خوبي هستند. شما مي‌توانيد اين كوفته‌هاي تركي مي‌توانند آنقدر ريز شوند كه مي‌توانيد حتي ده‌ها عدد از آنها را روي يك قاشق قرار دهيد. گوشت به كار رفته در تهيه اين غذاها از گاو يا گوسفند ادويه‌دار است كه طعم غني دارد. همچنين در كنار آن نيز معمولا يك سير و ماست يا سس گوجه‌فرنگي روي آن ريخته مي‌شود و ظاهر آن را بسيار جذاب‌تر خواهد كرد. مدل محبوب مانتي تركيه‌اي، مانتي كايسري است كه در اصل از شهري به همين نام گرفته شده است. اين مانتي‌ها با ماست، كره ذوب شده، نعنا خشك و مقداري فلفل سرو مي‌شود.

6- لاهماجون
مدل ديگر از بهترين غذاهاي كشور تركيه، Lahmacun نام دارد كه ظاهري شبيه پيتزا داشته به همين خاطر به پيتزاي تركي معروف است. اين غذاي خياباني، بسيار محبوب بوده و از گوشت، گوجه فرنگي، پياز، جعفري، فلفل سياه، فلفل قرمز و ليمو ساخته شده است. مانند بسياري از غذاهاي تركي، مي‌توانيد ده‌ها نوع از آن را در شرق و غرب بيابيد.

در مورد اصالت اين غذا نيز بايد گفت شانلي اورفا در جنوب شرقي تركيه، يكي از نقاط مبدا لاهماجون در نظر گرفته مي‌شود. لاهماجون اصلي از پودر فلفل محلي مخصوص به نام “ايزوت” استفاده مي‌كند. به همين خاطر تند است و براي كساني كه غذاي تند مزاج را دوست ندارند، توصيه نمي‌شود.

7- پيده تركي
پيده را مي‌توان مورد ديگري از بهترين غذاهاي كشور تركيه دانست كه در بين گردشگران بسيار محبوب بوده و تاريخچه آن به سال 1850 باز مي‌گردد. در آن زمان، يكي از شهرهاي تركيه به سفارش برخي از مردم، در نان گوشت و سبزيجات و مرغ را قرار مي‌داد و مي‌پخت كه كم كم رواج يافت تا اينكه به عنوان يكي از غذاهاي سنتي در دوره كنوني شناخته مي‌شود. شما مي‌توانيد اين غذا را در هر زماني تهيه كرده و از طعم آن بعد از بازديد از يك سري جاذبه‌هاي ديدني لذت ببريد.

8- كورو فاصوليه
اين غذا كه با عنوان Kuru Fasulye شناخته مي‌شود، يك غذاي محبوب از تركيه است كه برخلاف مدل‌هاي كنوني، يك غذاي غير يا كمتر گوشتي با گياهان است. در اين خورش، از موادي همچون پياز و رب گوجه فرنگي استفاده شده است كه در روغن آفتابگردان تفت داده شده‌اند. سپس لوبيا خشك شده را اضافه كرده و كل مخلوط را با هم مي‌جوشانند. براي دوستداران گوشت، انواع مختلفي از پروتئين نيز مي‌تواند اضافه شود. اين غذا اغلب همراه با برنج و ترشي يا حتي بلغور گندم براي سالم‌تر شدن آن سرو مي‌شود.

اين غذا دلچسب به ويژه در فصل سرما بسيار خوشمزه است و تا حدي محبوب است كه برخي آن را غذاي ملي تركيه مي‌دانند. بناسبراين مي‌توانيد آن را به عنوان يكي از بهترين غذاهاي كشور تركيه درنظر داشته باشيد.

9- كومپير
اين غذا با نام Kumpir اصالتي از كشور كرواسي دارد اما به عنوان يكي از بهترين غذاهاي كشور تركيه شناخته مي‌شود و مردم اين كشور آن را همانند ساير غذاهاي خود دوست دارند. كومپير يك مدل غذاي خوشمزه و پذيرفته شده در فرهنگ غذايي خياباني اين كشور است كه روش پخت آن با سيب زميني آغاز مي‌شود. سيب زميني پخته را از وسط نصف كنيد. سپس داخل آن را با كره، پنير، نمك و فلفل له نموده و تركيب كنيد تا پف كند. در نهايت، افزودني‌هاي دلخواه خود را به آن بيفزاييد كه شامل سوسيس، ترشي، ذرت، كلم، زيتون و غيره مي‌باشند. همچنين شما مي‌توان از بادمجان برشته و تن ماهي نيز استفاده نماييد.

كومپير را مي‌توانيد در بسياري از شهرهاي تركيه پيدا كنيد، اما منطقه اورتاكوي در استانبول به‌خاطر سيب‌زميني‌هاي پخته‌شده‌اش معروف است.

10- سوپ تارهانا
به عنوان آخرين مورد، بايد به معرفي سوپ Taharna پرداخت كه آخرين مورد اين ليست در مورد بهترين غذاهاي كشور تركيه مي‌باشد. سوپ جايگاه فوق العاده مهمي در فرهنگ غذايي تركيه دارد. در واقع، ده ها سوپ خوشمزه در منوي غذايي اين كشور وجود دارند و تعداد زيادي از آنها نيز براي انتخاب بسيار جذاب خواهند بود.

در ميان همه آنها بايد به غذاي Taharna Çorbasi اشاره نمود كه مي‌تواند با مخلوطي از سبزيجات، گياهان، ادويه جات ترشي جات و ماست خشك و له شده تهيه شود. اين غذا را مي توان براي سال‌ها نگهداري كرد تا زماني كه در آب جوشانده شود و دوباره قابل خوردن باشد. اگرچه از مواد تازه ساخته نشده است، اما هنوز هم بسيار مغذي مي‌باشد. مردم تركيه اغلب آن را براي نوزاداني كه يك رژيم غذايي كامل را شروع مي‌كنند سرو كرده يا آن را در تابستان براي پختن در ماه هاي زمستان آماده مي كنند.

https://irjavan.com/%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d9%87%d8%a7%db%8c-%da%a9%d8%b4%d9%88%d8%b1-%d8%aa%d8%b1%da%a9%db%8c%d9%87/